CENONE DI SAN SILVESTRO 2008

Un saluto a tutti, purtroppo a causa dei molti impegni non mi è stato possibile inserire nuovi post ma prometto di rifarmi e presentarvi un bel pò di ricette. Tradizionalmente anche quest’anno ho organizzato il menu per il cenone di fine anno. Menu particolare anche se non particolarmente sofisticato. Devo dire che comunque le varie portate sono state molto gradite … Continua a leggere

BONSAI E FRUTTI

Come se non bastasse la fissa della cucina giapponese, la passione per il Giappone mi ha spinto, diversi anni fa, ad apprendere anche l’arte Bonsai, ovvero la coltivazione di normali alberi in piccoli vasi. La passione per il Bonsai è parecchio diffusa a livello nazionale e l’Italia conta diverse associazioni e club, conosciuti sia a livello europeo che internazionale.   … Continua a leggere

ALLIEVI (E NON ALUNNI) CRUDI

Nella puntata di ieri (11/10/2008) di Striscia la Notizia, Fabio e Mingo hanno rilevato una inesatezza in una pubblicazione recente sulla cucina regionale pugliese, a proposito degli “Alunni” mangiati crudi. Ovviamente noi pugliesi non ci appostiamo fuori dalle scuole per far man bassa di giovani creature con il grembiule (recentemente reintrodotto…) ma, parlasi di giovani seppie (da pochi centimetri a … Continua a leggere

INIZIAMO…

Bene, cominciamo… Prima esperienza di blog per raccontare e parlare di cucina e cucinare, mia grande passione, in maniera creativa e giapponese. Appena presa familiarità con lo strumento, inizio… Grazie per la visita.